ИЗПЪЛНИТЕЛНА АГЕНЦИЯ ,,ПРОГРАМА ЗА ОБРАЗОВАНИЕ"

Основна цел на процедурата е осигуряване на физическата среда и техническото оборудване и обзавеждане на STEM пространства в училищното образование с оглед създаване на интегрирана учебна среда от ново поколение, която да поощри и подкрепи образователните иновации в обучението и преподаването в сферата на STEM и да се повиши интересът към науките и научните изследвания у учениците.  

Училилищният Stem център в Професионална гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“ ще бъде изграден в направленията "Дизайн и 3D прототипиране" и „Роботика и Кибер – физични системи". Като част от STEM средата ще бъдат изградени пет високотехнологични оборудвани и зони. Като се има предвид, че училището е професионална гимназия , която подготвя кадри за сферата на туризма-приоритетна за Република България, и обучението обхваща професия „Ресторантьор“/ специалност „Кетъринг“ и специалност „Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения“, професия „Хотелиер“/ специалност „Организация на хотелиерството“, професия „Организатор на туристическа агентска дейност“/специалност „Организация на туризма и свободното време“, професия „Хлебар-сладкар“/специалност „Производство на сладкарски изделия“, професия „Готвач“/специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки“ и професия „Екскурзовод“/специалност “Екскурзоводско обслужване“ по направленията от Списък на професиите: „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг“, „Пътувания, туризъм и свободно време“ и „Хранителни технологии“, се предвижда закупуване на допълнително специализирано оборудване, съобразено с изучаваните учебни предмети и училищните учебни планове, с цел по-качествена професионална подготовка на учениците-теоретична и практическа, и оттам по-лесното и по-ефективното им реализиране на пазара на труда-както на българския, така и на европейския. Основните учебните предмети, към които ще е насочена дейността на STEM центъра в училището, са: „Гостоприемство в туристическата индустрия“, “Организация и функциониране на хотела“, „Специализиран софтуер“, „Туристическа, операторска и агентска дейност“, „Транспорт и туристическа агентска дейност“, „Технология на хотелиерското обслужване“, „Туристическа анимация“, „Екскурзоводско обслужване“, „Отчетност и работа с документи“, „Организация на обслужване в ресторанта“, „Кулинарни техники и технологии“, „Кулинарни изделия и напитки за кетъринг“ и „Организация и реализация на кетърингови събития“. Тези учебни предмети са избрани заради приоритетността на професионалната подготовка в училището, което е професионална гимназия, както и заради все по-масовото навлизане на науката и технологиите в професиите /специалностите, характерни за сферата на туризма. С помощта на разположената в STEM центъра техника и тематично оформените пространства ще бъдат преодолени стандартните методически прийоми и ще бъдат приложени STEM идеите за учене. Това ще допринесе за интеграцията на теорията в практиката и ще създаде среда, в която ученикът да бъде свой собствен учител, изследовател и пътешественик в отделните предметни области, направляван от своите преподаватели. Учители и ученици екипно ще могат да надградят и обогатят учебния процес по начин, който ще спомогне за по- лесното възприемане и разбиране на преподавания материал. Благодарение на техническото оборудване ще се демонстрира практическото приложение на преподавания материал, което ще спомогне за изграждането на причинно следствени връзки в съзнанието на учениците, спомагайки за по-лесното възприемане на преподаваната информация.