На 27 май 2021 г. се проведе Онлайн работилница „Ролята на културното наследство в популяризирането на туризма в България“. Тя е организирана от катедра „Туризъм“ при Стопански факултет на Великотърновския университет „Св. Св. Кирил и Методий“.

Работилницата беше открита от ас. д-р Олга Манчева-Али, която даде информация за избора на тема за събитието. Тя сподели, че културното наследство е основен ресурс за развитие на културния туризъм, а също така посочи данни, според които културният туризъм съставлява близо една пета от световния туристически пазар и е определян като инструмент за постигане на икономически растеж, заетост, както и възможност за обмен на знания и информация за културата на различните  народи.

От ПГ по туризъм – Русе, участие взеха Алекс Илиев от 9.А клас, Моника Великова от 9.Б клас и Мартина Банева от 9.В клас, с ръководител г-н Йордан Адолфов- преподавател по професионална подготовка.

Алекс представи кулинарния туризъм в Русе през 19-ти век, посредством книжното издание „(Не)архивираните ястия“ на ПГ по туризъм от 2016 г. Обясни кои кухни и рецепти са включени в книгата и кое ястие го е впечатлило най-много. Той избра да представи ястието "Спаначник" и да го приготви в два стила - традиционен и иновативен. Обясни и визуализира стъпките, които е приложил в изработването на кулинарното изделие.

Моника представи два изготвени съвместно с г-н Йордан Адолфов маршрута за развитие на винения туризъм. В маршрутите се представят посещения на три винарски изби, с включена дегустация и туристическа обиколка на избите.

Мартина представи два пешеходни маршрута, изготвени от тримата ученици, съвместно с г-н Иван Бонев и г-н Йордан Адолфов- преподаватели по професионална подготовка. Началната и крайна точка на тези маршрути е Гимназията по туризъм в гр.Русе. По траекторията на г-н Иван Бонев се посещават обекти от миналото, а при г-н Адолфов - обекти от миналото и настоящето. Мартина обясни и представи кратък откъс на видеолекция, която представя динамиката на карстовите процеси в пещера „Орлова чука“.

За старанието и усърдието си всички участници получиха сертификат за участие и допълнителни награди, които са осигурени от Студентски съвет към ВТУ и Катедра „Туризъм“.

Училищното ръководство благодари на учениците и на техния ръководител – г-н Йордан Адолфов, за участието им в дискусията. Пожелава им бъдещи участия и успехи!

{gallery slider=boxplus.carousel}2021/106{/gallery}